土耳其这个国度，一直以来就被蒙上一抹神秘的面纱，从伊甸园开始，到巴比伦古国(在土耳其南)到现在亚拉腊山上的挪亚方舟的被发现，在加上留到现在神奇的地貌... 都会土耳其画上一笔又一笔的神秘而涂抹不掉。
而土耳其的咖啡，无疑也被这神奇渲染，以带了一身的神奇出现，不仅好喝还竟然还会占卜!在去土耳其的行程里，如果不喝一杯咖啡，就会徒然此行。
1、土耳其咖啡的前世今生
不知道为什么，只要提到咖啡的起源，很多人都会想到欧洲。
其实土耳其才是咖啡的发源地，那片遥远神秘的中东土地，是咖啡毋庸置疑的美好故乡。虽然第一杯咖啡的历史存在于阿拉伯半岛，但是真正将咖啡发扬光大的功臣，当属土耳其人。
他们发明了可以保存咖啡原始味道和纯度的制作方法，并且将这种方法传播开来，从而让咖啡文化得以蔓延发展。
如今的街头巷尾，一间咖啡店已经是常态。但最早的咖啡馆出现在16世纪，同样也是在土耳其。
虽然没有现在咖啡店的花样百出，但是一间街头的咖啡馆便足以消磨当时人们的闲暇时光。
2、土耳其咖啡的原始味道
我们最怀念的就是：还是那个味道，还是那个配方，对于土耳其咖啡，这句话是最好的形容。
它依然保留着流传数个世纪的原始配方，用高品质咖啡豆研磨成极细的粉末，只需加水煮沸，一杯香浓的土耳其咖啡便制成了。
土耳其咖啡的搭配调料很单一，只有糖，这也使得它的口味简单到只有三种——苦、微甜、甜。
而且土耳其咖啡的残渣是不会被过滤掉的，所以当你品尝了一杯香醇咖啡后，一定会发现杯底的残渣。
如果你在土耳其的朋友家作客，喝了一杯纯正的土耳其咖啡，不小心让残渣沾到了嘴上;可千万不要急着喝水，因为那在土耳其主人眼里，是咖啡不好喝的意思。
3、占卜咖啡
神秘的土耳其咖啡，可是当地有名的“占卜神器”。据说，杯底是告别过去，杯壁是预知未来。
喝完一杯土耳其咖啡，别急着离开，好好研究一下杯中残渣的形态。满月形的残渣图案，预示着你将被幸运之神眷顾，好运将如期而至;半月形的图案则预示接下来的一天，都是平顺的;新月图案则在提醒你遇事要小心谨慎，学会耐心地去处理身边的事物......
总而言之，土耳其这个国度的神秘，已经不是任何词汇能表达的。它所蕴含的文化可是很深的呢~ 要想体验土耳其的各项优势，还得你亲眼来见证!
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